Wim Ballieu – ballen boek

/in

  

Een boek met ballen

Eigenlijk had dit boek rond moeten zijn, bolrond met een mooi bruin korstje, licht geurend naar gebraden vlees. Dat zou de kern van wat Wim Ballieu hier op tafel legt, mooi vatten. We hebben het over zijn ballenboek. Op onze tafel ligt hij er prachtig bij, dik, solide en doorsneden met een vetvrij leeslint om de favoriete bal te markeren. Gehaktballen zijn hier de hoofdzaak – ontzettend VEEL gehaktballen.

Daarmee hebben we in wezen deze bespreking afgerond. Ballieu noemt zichzelf in het voorwoord ‘de ballenman’, een bijnaam die hij al in 2013 verdiende met z’n eerste ballenboek: “het allereerste jaar in het allereerste restaurant in Gent, het binnenkijken in de keuken van m’n metje, de boerderij met m’n nonkel, de slagerij met m’n vader en de keuken van m’n moeder.”

Het nieuwe ballenboek

Na al die ballen moest toch dit nieuwe boek er weer komen: “Wat een goesting heb ik ook om m’n tanden te zetten in dit boek. En kijk, ik hoop dat je er even blij van wordt als ik, want de recepten uit dit boek zijn keihard de gerechten die bij ons thuis op tafel komen. Startende vanuit goeie seizoensgebonden ingrediënten, met flink wat klassieke technieken & basissen, vol smaak en af en toen een kleine boeiende twist.”

In de index merken we al hoe praktisch Ballieu werkt. Geen overbodige info, geen frutsels of nodeloze serpetineslingers maar back to basic.Dat is ook de titel van het eerste item:

“Basis : gehakt

Varkens-kalfsgehakt

Lamsgehakt

Puur varkensgehakt

Vegan bonengehakt

Kippengehakt

Visgehakt

Basisvulling voor dé stuffed gehaktballen van Balls & Glory

Gehaktbrood

Daarna vinden we de andere hoofdonderdelen:

*Apero

*Bouillons en soepen

*Vlees

*Gevogelte
*Vis

*Veggie

In elk van deze onderdelen zoek je de bal die je vandaag wilt maken. Simpeler kan het niet.

Ballieu voegt nog een stukje toe met de verschillende soorten gehakt die er bestaan, en dan gaat het los.

Wat te denken van: Gehaktbal gevuld met prei en groene curry met stoemp

Of Chorizoballekes met pulpo in de oven

Of wellicht Stoofvleesballekes met verse appelmoes en aardappegratin?

Smakelijke titels

Alleen van die titels en omschrijvingen loopt het water al in mijn mond. De plaatjes erbij zijn zo mogelijk nog lustopwekkender, en de receptuur kristalhelder. Ik zou het zelf kunnen maken. Denk ik.

Meer voeg ik niet toe – voor een gehaktballenorgie neem je dit ballenboek.

Sterren: ***

ISBN: 9789463835473

Uitgeverij Pelckmans

Ook verschenen op TikTok

Isabelle Cerf – Compleet handboek voor de Lichtwerker

/in

 

Uitgebreid spiritueel handboek

Met een titel die inderdaad de lading dekt, is dit het Compleet Handboek voor de Lichtwerker. En ja, het gaat over Lichtwerkers, ofwel mensen die op spiritueel gebied andere mensen kunnen helpen. Daarom heet het boek ook ‘Compleet handboek voor de Lichtwerker.’

Klinkt dat zweverig? Sterker, het IS zweverig. De materie die we hier behandelen, heeft geen concrete aanknopingspunten zoals een gebroken arm of een verkalkte pisbuis. Dit boek richt zich op die andere, onzichtbare wereld en geeft richtlijnen om een lichtwerker te worden en anderen te helpen. Of jezelf natuurlijk.

Isabelle Cerf

Het boek heeft 400 bladzijden, onderverdeeld in 9 hoofdstukken, die je een weg bieden in de spirituele zoektocht die het boek ook is. Heel verstandig begint het met zoeken naar je eigen ik. Als je jezelf niet kent, hoe zou je dan anderen moeten analyseren? Dus kun je via aanwijzingen bijvoorbeeld je karmische afkomst ontdekken, je levensweg, en via Astrologie de Akashakronieken en vorige levens jezelf vinden.

Dan volgt na het realiseren wie je zelf eigenlijk bent, hoofdstuk 2. Daarin kun je je huidige situatie vinden met oefeningen. In de andere hoofdstukken onderzoek je je emoties, energieën, relaties, gidsen, spirituele kracht, meditatie, zelfliefde en je donkere fasen. Een uitgebreide uitleg van spiritualiteit volgt, en een test om te zien hoe spiritueel je zelf bent.

Ben je er nog? We zijn nu welgeteld bij het begin van hoofdstuk 1, ongeveer op 1/10e van de dikte. Nadat je de voorgaande vingeroefeningen hebt gedaan, ga je naar hoofdstuk 2. Dat reikt je ‘jouw huidige situatie’ aan. Meer dan dat zeg ik niet  – ga lekker zelf op zoek.

Als je het boek hebt geleend, gekocht of gestolen (dat laatste is qua karma vermoedelijk onverstandig), sla het dan open en bekijk of het je aanstaat. In de veelheid aan onderwerpen staat vast iets dat je aanspreekt. Of juist niet.

Als experiment, maar ook voor de aardigheid, laat ik het boek openvallen. Dit is de tekst die dan voor me ligt:

“*Je hebt hulp nodig

Als de zwarte nacht van de ziel aanwezig is, moet je je donkerste deel het hoofd bieden.

Je moet hulp vragen. Je hebt de gewoonte aangenomen om alles alleen te doen, terwijl je heel intens verbonden was met je innerlijke kracht. Je bent ervan overtuigd dat anderen je niet kunnen helpen.

De zwarte nacht van de ziel zegt je dat je moet beseffen dat je het recht hebt om hulp te vragen.

Je moet je ervan bewust zijn dat er mensen om je heen zijn die eerlijk en behulpzaam zijn en die je de hand reiken om je weer contact te laten maken met jezelf. Dat kunnen professionele hulpverleners of dierbaren zijn, maar het belangrijkste is: die mensen zijn er voor je.

De zwarte nacht van de ziel zegt dat je een evenwicht moet zoeken tussen wat je van jezelf vraagt en wat je van anderen vraagt.”

Zo, dat klinkt zwaar maar als je er even over nadenkt ook logisch: ‘Als de zwarte nacht van de ziel aanwezig is, moet je je donkerste deel het hoofd bieden’. Het boek spreekt. Het is aan mij (en jou, als je dat wilt) om wel of niet de stappen te zetten, je bent een vrij mens met het Compleet Handboek voor de Lichtwerker.

—

Sterren: ***

ISBN: 9789044762242

Uitgeverij Deltas

Ook verschenen op Boekenkrant en TikTok

Anne-Marie Mreijen – Op reis

/in

Voor een te kort leven

De voorplaat van dit prentenboek doet prettig aan voor de ogen. We zien lucht en water: een vriendelijk gele achtergrond op de bovenhelft en een groenblauwe zeekleur op de onderste helft. In die zeekleur dobbert een dolfijn half boven water, wenkend met zijn rechterflipper. Wacht even. Wenkend naar wat?

Naar een jongetje dat uit de linkerbovenhoek komt vallen. Armen en benen gespreid in hemdje en broekje, met een blij gezichtje. De plaats waar hij naartoe gaat vallen is zo slecht nog niet, lijkt hij te denken. En misschien is dat ook zo.

‘Op reis’ is de metafoor die Anne-Marie Mreijen gebruikt voor de dood van een kind. Zo’n tragisch moment is extra droevig omdat het ons mensen erg onrechtvaardig voorkomt dat een pasgeboren wezen alweer vertrekt voor het een paar symbolische stapjes heeft kunnen zetten op de aarde.

Toch gebeurde het in het leven van Anne-Marie Mreijen. Ze verloor haar vijf maanden oude zoon Christophe aan een hersenvliesontsteking. Samen met theatermaakster Fleur Hendriks gaf ze die gebeurtenis met dit verhaal vorm. De vriendelijke tekeningen komen van Helen van Vliet.

Hoewel de aanleiding niet bepaald vrolijk is, heeft de inspanning van de twee dames wel geleid tot een boek dat kan helpen in de verwerking van een dergelijk trauma. De tekeningen volgen het verhaal goed. We zien de reis van het jongetje in beelden voorbij komen. In het begin snapt het jochie niet waarom hij uit zijn bedje moet, maar Dolfijn staat hem bij.

Dat dier laat de omgekeerde stappen van het levensproces zien op begrijpelijk niveau. Helder zien we de uitdrukkingen van emoties: ongeloof, verdriet, angst, boosheid, onbegrip en uiteindelijk acceptatie.

Veel goede punten dus, maar de tekst moeten we wel benoemen. Die is natuurlijk toegesneden op een begrijpelijk leesniveau, maar aan de lange kant. Zeker naast de kristalhelder voor zichzelf sprekende tekeningen, vertraagt het lezen van die tekst het bekijken van de inhoud. Een klein minpuntje voor een verder zacht en behulpzaam prentenboek.

—

ISBN: 9789083470504

Uitgeverij Levendig

Ook verschenen op Boekenkrant

Ingrid & Dieter Schubert – Rinus & Rinus bakt een taart

/in

Rinus de wildebras

Dit is een speciale editie van het Prentenboek van het Jaar 2025 van Stichting CPNB ter gelegenheid van de Nationale Voorleesdagen 2025 (22 januari t/m 1 februari 2025).

Het boek verscheen als prentenboek ‘Rinus’ in 2023. En nu dus tijdens die Voorleesdagen 2025 (22 januari t/m 1 februari 2025) in een boekhandel dit boekje voor een zacht prijsje. Kan leren lezen nog makkelijker?

Rinus pakt de lezer meteen in:

We zien een oude neushoorn met zijn oogjes halfdicht in een ligstoel liggen. Brilletje op zijn hoofd, zijn verweerde lijf behangen met medailles in maar één soort: nummer 1. Winnaars dus. De tekst legt uit:

“Vroeger was opa een hele wilde neushoorn.

En hij was sterk, reuze sterk.

Hij kon wel honderd boomstammen tegelijk optillen.”

De kleine Rinus rent rondjes om opa heen, vol energie, hij roept:

“Opa, doe je mee?”

Maar de doof geworden opa hoort het niet meer en sluimert verder in zijn stoel. Mooie tegenstellingen tussen oud en jong en tegelijkertijd de loop des levens in vrolijke tekeningen vervat. Het is niet gek dat dit prentenboek al een bestseller geweest is. De teksten zijn strak en de tekeningen sprekend.

Ingrid &  Dieter Schubert – Rinus bakt een taart

Tijdens de Nationale Voorleesdagen 2025 (22 januari t/m 1 februari 2025) is er een tweede miniboekje van Rinus uitgebracht. Dat is te vinden bij de Etos winkels en wordt mogelijk gemaakt door Partner van de Nationale Voorleesdagen NAÏF; een verzorgingsmerk voor baby’s en kinderen. Het verzorgingsmerk ondersteunt initiatieven om lezen en ontwikkeling te bevorderen. Met dat doel ligt het tweede miniboekje: “Rinus bakt een taart” bij de ETOS-vestigingen. Consumenten krijgen het boekje gratis bij aankoop van twee NAÏF-producten.

Zoals de titel doet vermoeden, bakt Rinus in dit boekje een taart.

En ook hier speelt opa een rol. De taart is namelijk voor hem bedoeld. Rinus gaat opa verrassen.

Vrolijke tekeningen van een wat stuntelige Rinus. En van grote bomen.

Rinus doet zijn best en het wordt een prachttaart. Zwaar is hij wel, maar al balancerend boven zijn hoofd brengt Rinus de taart naar opa.

O wacht even.

Daar zijn z’n vriendjes. Tijger, varkentje, stekelvarkentje en de anderen. Ze komen tussen de bomen vandaan.

“Dat ziet er lekker uit!” roepen zijn vriendjes.

Gaat dat goed komen?

—

ISBN: 9789465034706

CPNB

Ook verschenen op Boekenkrant en TikTok

Kim Crabeels – De meest eenzame walvis ter wereld

/in

Gave tekeningen met matige tekst

Een fraai prentenboek hebben we in handen, met een prachtige voorplaat van een klein meisje en een walvis die boven haar zweeft. Maar wacht, een walvis die zweeft? ‘De meest eenzame walvis ter wereld.’

Kim Crabeels

We leren al snel dat haar papa weg is. Alweer weg is. Die is zeker weer ondergedoken in zijn mini-onderzeeër om de zeebodem af te speuren naar vissen (om te tellen), dieren, planten en wonderen op zee. Papa doet dat heel vaak, bijna altijd eigenlijk, waardoor de kleine Lilja achterblijft. Lilja kan ook niet weg want ze is de beheerder van het Noorderlicht. Geen baantje dat je licht kunt opvatten of negeren: het licht moet juist blijven branden, dus klimt Lilja met grote regelmaat de hoge vuurtoren in om het noorderlicht uit te zenden voor passerende schepen.

Zo begint dit onevenwichtige prentenboek. Onevenwichtig in de verdeling tussen tekst en tekeningen bijvoorbeeld. Sommige teksten beslaan een hele bladzijde, terwijl er maar een petieterig tekeningetje tegenover staat. Teksten die ook niet altijd even makkelijk weglezen omdat de lezende (of voorgelezen wordende) kleuter struikelt over moeilijke woorden en lange, lange zinnen.

Verder lijdt de tekst aan schoonschrijverij. Er zijn tekstschrijvers die dat prachtig doen: met niet alledaagse woorden een wereld oproepen die net buiten de onze ligt. Daarbij een sfeer scheppend die alleen met die woorden tot leven komt, zoals bijvoorbeeld Toon Tellegen als geen ander kan.

Dat talent ontbreekt hier in warrige zinnen als:

“Lilja maakt een vrije val van meters. Haar buit kriebelt. Haar navel raakt haar ribben en ze gilt luider dan de wind.”

“’Maar papa, die zee is helemaal niet stil. Papa’s ogen worden groot. Zijn mond vormt een ‘O’. hij schudt zijn hoofd en lacht. ‘Lilja, ik weet veel over vissen. Maar ik krijg kop noch staart aan jou.”

“Zijn neus wrijft langs de hare en hij fluistert in haar oor: ‘Dat het grootste wonder klein is, en dichterbij dan ik ooit dacht.’”

Tot zover de tekst. De tekeningen vallen in een heel andere categorie – de buitencategorie. Ze zijn vloeiend, kleurrijk, wild, oogstrelend en een lust voor de illustratieliefhebber. De kleine Lilja ziet er precies zo uit als je je voorstelt, de dieren en planten zijn levendig en het kleurgebruik ondersteunt zowel het beeld als de tekst die erbij hoort. Maar het mooiste is zonder twijfel de WALVIS. Dat enorme dier, groots in zijn enormiteit, brengt alleen al door zijn voluptueuze aanwezigheid het verhaal op smaak.

https://www.kimcrabeels.be

Dus, gelukkige toekomstige eigenaars van het prentenboek: lees, blader, kijk, verwonder en bewonder ‘De meest eenzame walvis ter wereld’

—

ISBN: 9789463835695

Uitgeverij Pelckmans

Ook verschenen op Boekenkrant